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채소를 많이 먹는 이탈리아인들은 여자같이 약하다. 그리고 당신들, 영국인들은 고기를 엄청 먹어대서인지, 당신들이 강인한 힘에서는 냉혹한 면, 심지어는 야만성과도 같은 것을 발견하게 된다. 한편 천성적으로 침착하고 온화하며, 소박하지만 난폭하고, 툭하면 화를 내는 스위스인들은 채식과 육식을 동시에 즐기며, 우유와 포도주를 마신다. 또한 유연한 사고 방식을 갖고 있지만 변덕이 심한 프랑스인들은 온갖 음식을 먹기 때문에 다양한 성격을 지녔다. -루소 웨이터의 매너가 좋으면, 어떤 술이라도 미주(美酒)가 된다. -탈무드 스님들이 고지방 음식을 섭취하지 않고 여러 가지 힘든 일을 할 수 있는 것은 자연 위주의 식단에 마음을 다스리는 참선, 고통을 이겨낼 수 있는 참을성과 끈기, 그리고 식사를 천천히 하고 소식하는 습관이었다. 여기에서 다이어트에서 가장 중요하면서 성공할 수 있는 지름길은 스님들과 같은 식습관과 생활을 갖는 것이었다. 이것은 위대한 발견이었다. -구태규 작은 일도 목표를 세워라. 그러면 반드시 성공할 것이다. -슐러 Only the weather knows where the shoe pinches. (진짜 고생이 어떤 것인지 당사자만이 안다.)오늘의 영단어 - fashion : 하는 식, 방식, 유행, 추세, 오늘의 영단어 - liaison office : 연락사무소 오늘의 영단어 - overrule : (상위의 법으로)누르다, (이미내린판결을)뒤집다 못 먹는 잔치에 갓만 부순다 , 아무 이득도 없는 일에 분주하기만 하고 손해만 입는다는 말. From word to deed is a great space. (말을 실천에 옮기는 일이 그리 쉽지 않다.)